Merci de vos encouragements, partages mail et fb…. nous sommes touchés avec les producteurs de votre solidarité et là en découvrant les producteur du jour … je découvre…- 20 % de quantité… alors au final plus rentable..
Imaginez attendre la maturité des fruits, les lavés, triés manuellement,… pressés lentement, à basse pression pour préserver la totalité des arômes. Il n’y a que des artisans passionnés pour stocker les jus en cave plusieurs semaines et laisser les levures des fruits transformer le jus en alcool… tranquillement 
pas de machine. Fermentation lente = richesse aromatique : tester, c’est l’adopter comme pour l’huile : pressée à froid sur place, elle garde tous ses oméga 3, vitamines, antioxydant, bon pour la santé… on a le choix de dépenser moins en alimentation mais peut-être plus à la pharmacie, c’est vous qui voyez !
Céréales produites à la ferme, moulin à meule de pierre, sans insecticides ni conservateurs et du goût, testez, farines fines et absorbantes : diminuez de 20% vos quantité dans vos recettes, ça c’est de la qualité ! Toujours sans conservateurs, colorants,…